Blau die Farbe des Friedens, …

Verlobung blau Kundenfoto … Harmonie und Zufriedenheit.Verlobung blau1

Diese Woche habe ich für ein sehr nettes, jungs Liebespaar eine Torte für ihre Verlobungsfeier backen dürfen.

Ich bedanke mich für dieses wunderschöne Kundenfoto! :)

Muss es immer Fondant sein?

PastellMuss es immer Fondant sein?
Nein!
Gerade zu den sommerlich, heißen Temperaturen ist eine gekühlte Torte ummantelt mit einer frischen Schlagsahne- oder Frischkäsecreme besonders zu genießen.
Probieren Sie es aus! ;)

Zauberhaftes Einhorn

Heinhorn1 Das Heinhorn-Fieber hat nun auch Katie’s Cakes erreicht.

Heute durfte ich für zwei bezaubernde Mädchen eine ganz besondere Geburtstagstorte backen. Beim Anblick der Torten wurden nicht nur die Augen groß, sondern auch das Lächeln immer breiter.
* Ich liebe meinen Job :)

Unter dem Einhorn verbrigt sich eine leckere, saftige Schokoladentorte

Meine Traumtorte

Meins1 Meins2 Meins3Endlich kann ich meinen ganzen Stolz vorstellen…

Vor knapp drei Wochen habe ich meinem Mann das “Ja-Wort” gegeben. Natürlich habe ich meine Hochzeitstorte selbst gebacken und gestaltet.

Ich habe mich für eine vierstöckige Torte entschieden bestehend aus vier verschiedenen Torten.

Von unten nach oben:
1. Sckokokuchen, gefüllt mit Sauerkirschen und Schokoganache
2. Vanillekuchen, gefüllt mit frischen Himbeeren und Schlagsahne
3. Zitronenkuchen, gefüllt mit einer Zitronenmascarpone-Frischkäsefüllung
4. Schokonusskuchen, gefüllt mit selbstgemachter Nougat

Ein ganz großes Dankeschön an Yannic Müller für die fantastischen Fotos!

Die etwas andere Hochzeitstorte

Ein junges Paar wünschte sich eine etwas andere Hochzeitstorte. Sie wollten zwei Torten. Einse sollte die Braut darstellen und die andere den Bräutigam. Darüber hinaus sollte die Braut eine Eistorte der Bräutigam eine traditionelle Torte werden. In zusammenarbeit mit dem Eiscafe Eiszeit habe ich die Torten erstellt.

Braut: Eine bunt gemischte EistorteBraut&Bräutigam
Bräutigam: Vanillekuchen gefüllt mit einer Kokoscreme